Gulasz kukurydziany to danie przyrządzane z mąki kukurydzianej, wody i przypraw. To jedno z najpopularniejszych dań w Stanach Zjednoczonych. Łatwo jest zrobić gulasz kukurydziany w garnku lub na kuchence. Wystarczy podgrzać trochę oleju lub masła w garnku i dodać trochę cebuli, czosnku, papryki, marchwi, ziaren kukurydzy i rosołu. Dla wygody możesz również użyć bulionu z kurczaka w puszce. Po podgrzaniu składników będziesz musiał dodać przyprawy, takie jak sól i pieprz, przed dodaniem mieszanki mąki kukurydzianej i wody. Gulasz kukurydziany to jedno z tych dań, które można szybko przygotować w pracowite wieczory powszednie, kiedy nie chcesz spędzać godzin na gotowaniu obiadu.
Jak podawany może być gulasz kukurydziany ?
Gulasz kukurydziany to tradycyjne danie przyrządzane z kukurydzy, wody i przypraw. Może być podawany jako dodatek do dania głównego lub danie główne. Istnieje wiele odmian gulaszu kukurydzianego, które są dostępne w różnych częściach świata. Niektórzy ludzie lubią dodawać fasolę, pomidory i ziemniaki do gulaszu kukurydzianego, podczas gdy inni wolą używać tylko kukurydzy i wody do tego dania. Ten rodzaj gulaszu jest zwykle podawany z chlebem i masłem na boku. Może być również podawany z ryżem lub makaronem jako danie główne lub dodatek.
Açorda de Milho
Açorda de Milho to brazylijska potrawa z ryżu, fasoli i kukurydzy. Zwykle podaje się go jako dodatek do wołowiny lub kurczaka. Słowo „Açorda” pochodzi od portugalskiego słowa, które oznacza „zagniatać ciasto”. Słowo „de Milho” oznacza „z kukurydzy”. Rodzaje Açorda de Milho odnosi się do rodzaju ryżu używanego w tym daniu. Istnieją trzy rodzaje: biały ryż, czerwony ryż i czarny ryż. Açorda de Milho to również tradycyjne danie z Portugalii. Jest zrobiony z jajek, chleba, mleka i cukru. Najpopularniejszym rodzajem Açorda de Milho jest ta z jajek i chleba, nazywana „Açorda de Ovos”. Jajka są smażone na maśle lub oleju przed zmieszaniem z chlebem. Mieszaninę żółtka jajka i ciasta chlebowego wlewa się następnie na patelnię, gdzie będzie gotowana przez około 10-20 minut, aż z obu stron będzie złocistobrązowa. Drugim rodzajem Açorda de Milho, który jest w Portugalii, jest ten, w którym głównym składnikiem jest mleko zamiast żółtka. Ten rodzaj Açorda de Milho ma również dodatek cukru, który nadaje mu nieco słodszy smak niż druga wersja.
